芝麻螺怎么做？芝麻螺的做法-芝麻螺的简介
2023-10-10 02:31
undefined腌制时间约为半个月。
5、分级：将腌制好的芝麻螺蛳从桶中捞出来，按照规格进行分级，装入不同的坛、坛中。每个罐子或罐子不能装得太满，以利于添加盐水。
6、制作卤水：将腌制芝麻螺蛳的盐水倒入锅中，加入适量茴香、桂皮、姜片等，煮沸10分钟，冷却过滤，这就是卤汁。
7、添加配料：泥螺罐、坛子中加入腌料至没过芝麻螺，加入芝麻螺重量5%的米酒。
8、密封：加入配料后将芝麻螺蛳罐、坛子密封，可保存10天。成品即可储存或销售。
5、分级：将腌制好的芝麻螺蛳从桶中捞出来，按照规格进行分级，装入不同的坛、坛中。每个罐子或罐子不能装得太满，以利于添加盐水。
6、制作卤水：将腌制芝麻螺蛳的盐水倒入锅中，加入适量茴香、桂皮、姜片等，煮沸10分钟，冷却过滤，这就是卤汁。
7、添加配料：泥螺罐、坛子中加入腌料至没过芝麻螺，加入芝麻螺重量5%的米酒。
8、密封：加入配料后将芝麻螺蛳罐、坛子密封，可保存10天。成品即可储存或销售。
