红薯是根还是茎？ （红薯是从根繁殖还是从茎繁殖？）

有网友问红薯到底是根还是茎。今天我就来给大家解释一下红薯到底是根还是茎。

根。 红薯是一种根类蔬菜。甘薯是豆科植物豆薯的其他名称之一。又称回蜜甘薯、回蜜马铃薯，但多指栽培范围较广的豆科凉薯。 红薯含有大量的糖、蛋白质、多种维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C，食用后可以补充一定的营养成分。

豆薯的块根，豆科植物。 又名野葛、土瓜、凉瓜、凉薯、回蜜红薯。 我国中部、西南部及福建、台湾等地均有栽培。 秋季采收，洗净，剥去皮，鲜用。 回蜜红薯外观呈纺锤形，有明显的花瓣状结构，外皮淡黄至白色。剥掉外层淡黄的皮，里面的肉很白。肉的质地看起来有点像红薯。当它成熟到顶峰时，它的外观呈纺锤形。有时，剥离时会发出破裂的声音，并隐约可见破裂的痕迹。味道比红薯甜、脆、可口、水分丰富。它是一种解渴剂，也可用作生果。吃它或冷吃。是夏季和秋季流行的解渴饮品。

以上是红薯是根还是茎。希望对大家有所帮助。