1.泡酒的葡萄比普通酒对防治心脑血管疾病有更强的作用。因此，可预防和治疗心脑血管疾病的白藜芦醇和黄酮类功能化合物主要产于葡萄皮中，而山葡萄皮的含量是普通葡萄的2至3倍。
2。野生山葡萄含有时下流行的SOD成分（超氧化物歧化酶），含量为27ug/L。 SOD是清除人体内多余氧自由基、调节人体自由平衡的活性物质。它也被称为抗衰老物质。山酒对人体具有很强的抗衰老作用。
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